En un operativo en los pasos informales en la frontera colombo-venezolana fue incautada más de una tonelada de carne proveniente desde el estado Táchira, con destino a diversos establecimientos comerciales del departamento de Norte de Santander.
De acuerdo al procedimiento realizado por funcionarios de la PolicÃa Fiscal y Aduanera, la mercancÃa fue valorada en más de 30 millones de pesos, con un peso de 1.468 kilos.
La proteÃna fue retenida por la Polfa al no cumplir con la cadena de frÃo, lo que traerÃa como consecuencia insalubridad en las personas que la consuman.
Tampoco contaba con los permisos sanitarios establecidos en las leyes colombianas de ingreso de este tipo de alimento al vecino paÃs.
Al no contar con la manipulación adecuada, la carne podrÃa contener bacterias, generadoras de enfermedades derivadas del consumo de alimentos contaminados, las cuales en muchos casos pueden ser mortales.
